廚余垃圾不能想咋用就咋用

2022-11-16

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“廚余垃圾禁止用于種植食用農產品，違者最高可處10萬元罰款……”近日，北京市通過《北京市土壤污染防治條例》（以下簡稱《條例》），對廚余垃圾用途作出規定，明令禁止將其用于種植食用農產品，防止造成，同時鼓勵將廚余垃圾用于園林綠化、荒地復墾、土壤改良等用途。

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廚余垃圾指易腐爛、含有機質的生活垃圾，主要來源有家庭廚余垃圾、餐廳廚余垃圾和其他廚余垃圾等，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯等。廚余垃圾高水分、高有機物含量的特點，決定了將其進行資源化處理和加工后，可轉化為新的資源，包括土壤改良劑、酵素、菌肥等。

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不過，值得注意的是，廚余垃圾固然有諸多用處，但其分類、處理和加工等環節都有著嚴格的標準，在使用途徑上也要嚴格規范，如果使用不當，很容易造成土壤污染。種植食用農產品對肥料和土壤的安全性要求較高，倘若種植戶圖省事，簡單地將廚余垃圾自行堆肥發酵，表面上看似乎是“天然”肥料，殊不知，其中的有害物質并沒有能夠得到有效處理，反而會導致這些有害物質進入陸地表層土壤，引起土壤特性的改變，影響土壤功能和有效利用，甚至危害農產品質量安全。

加之時下城市陽臺“種菜熱”，一些人在家中用蔬菜葉子、果皮等廚余垃圾自制肥料，操作不當時還會產生較大異味，滋生蚊蠅飛蟲，影響小區環境和居民健康。此次《條例》的出臺不管是對農業生產，還是城市生活，都具有現實意義。不過，對土壤污染防治而言，《條例》出臺只是第一步，接下來，還要繼續加大宣傳引導力度，讓更多農戶了解其中危害的同時，做好農村地區廚余垃圾分類回收的相關配套措施，引導大家盡快掌握廚余垃圾的正確“打開”方式，才能讓土壤更健康，讓農產品更安全。

來源：農民日報